要说在我们的日常生活中哪种肉最受欢迎，那一定是猪肉，虽然猪肉的价格起伏很大，大家平时还是离不开猪肉的。

我们吃不够猪肉，是因为猪肉的做法有很多，无论怎么做都是很好吃的食物，还能给身体补充足够的营养。

俗话说，“猪的浑身都是宝”，在我国大部分地区，几乎每家每户的餐桌上，都少不了猪肉。中国人平时最爱吃的肉类就是猪肉了，猪蹄、猪肘子、猪耳朵、猪头肉等等，都是上好的下酒菜。

但是猪的全身真的都是宝吗？都是可以通过蒸、煎、炸、炒成为好吃又健康的美味菜肴吗？猪身上到底有哪些部位最好不要吃，跟着云阶君一起看一看

1、肾上腺

猪的肾上腺位于肾脏上方，俗称“小腰子”，呈红棕色。因为肾上腺都是内分泌腺体，人在食用后，可能会引起相应的中毒症状。出现头晕、眼花等症状，严重的甚至会出现血压快速升高、头昏乏力。

不过要注意的是，小腰子≠猪腰子，小腰子只是猪腰子的一部分，去除了小腰子的猪腰子是可以安心吃的。

2、甲状腺

猪的甲状腺呈棕色，位于猴头附近，气管下部，俗称栗子肉。甲状腺和肾上腺一样是不能吃的。

其内含有大量甲状腺素，若食用未能剔除干净的带有猪的甲状腺的猪肉，将可能会引起甲状腺功能亢进的临床表现，可能出现心悸气短、恶心厌食、呕吐、腹泻腹痛等症状。

3、淋巴结

猪的淋巴结，分布于猪的全身，为灰白色或淡黄色如豆子般大小的“疙瘩”，俗称“花子肉”，是最好不要吃的。

因为当猪发生疾病时，淋巴结常常是病变转移最明显的地方；吃猪肉如果不摘除淋巴结，会食入大量病菌及其产生的毒素，从而诱发人体中毒或是感染传染病。

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