近年来在猪肉市场上，“生态猪肉”逐渐兴起，深受销费者的喜爱。

但不少消费者对“生态猪肉”发出疑问,“生态猪肉”到底好在哪了？

和普通猪又有什么不同？猪肉的味道会不一样吗？吃了对人体身体健康会更好吗？

带着这些疑问，云阶君带大家走进云阶牧场，了解下我们所饲养的“生态猪”。

云阶牧场的“草原生态猪肉”

什么是“生态猪肉”

生态猪是指按照生态养殖方式，猪不做防疫处理，饲料要求无农药残留、无重金属、无无机盐类外的其他添加剂，生猪排泄物做无害化处理，比如沼气发酵等，再做农作物的肥料，装运屠宰都做到基本的人道，出来的猪肉无病变。

云阶牧场的生态猪是如何养成的

云阶牧场草原生态猪按照严格的生态养殖，八个月精心慢养，饲养过程不使用激素、抗生素，采用中草药保健，添加微生物菌剂来增强抵抗力。

自有牧草、玉米基地，生态猪可常年食用牧草、青贮。设有沼气发酵设备，可将生态猪的排泄物做成生物有机肥，再用做牧草、玉米基地的肥料，

构建了生态循环型现代农业。饲养过程中不受外来因素污染。云阶牧场按照国家农业部规定，猪场和饲养方式严格符合环境法律法规的要求，可达到生态猪生产环境标准。

云阶牧场草原生态猪按照国家要求的宰标准屠宰后，开具动物检疫合格证，猪肉经过急冻2小时内部达到0度后，再在 0—4摄氏度环境下排酸24小时。科学分割后用真空包住密封。

冷冻保鲜，完全保证0-4摄氏度的保鲜温度运输，最大程度抑制了微生物的生长繁殖，从而保证了猪肉的品质安全。

猪肉是市场消费很多的肉食品，每年人均近40千克，可是，市场上的普通猪肉，品质和云阶牧场的生态猪肉有着天壤之别。云阶牧场生态猪肉，肉质Q弹多汁，香甜醇正，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，味道鲜美、营养丰富。