市场上的猪肉品牌层出不穷，所谓的“生态猪肉”标准也是五花八门，即使吃过生态猪肉的人，也不一定能说明白生态猪肉到底指的是什么。云阶牧场始终相信，只有优质的猪种，生态的放养，专业的屠宰、科学的分割和运输，才能成为合格的“生态猪肉”。

云阶牧场，来自大草原的生态猪，进入市场一年来，深受全国各地的消费者喜爱。美味、安全，也让其成为高品质生态猪肉的典型。

顾客在云阶牧场直营店挑选猪肉

近日，在云阶牧场大连直营店的专柜前，刘女士够买了一盒猪肋排，她认为云阶牧场的草原生态猪肉价格的确比普通的高一些，但品质很不错。

上次买了一次，没想到家里人都很喜欢吃，特别有猪肉味道。特别是家里的小孩说“就想吃这个猪肋排，所以这又给她买了一盒”。

记者随机采访了一位带着孩子前来购买的宝妈，她告诉记者，她家孩子六岁了，平时给孩子挑选猪肉的时候都特别的小心，“我知道这个是草原上生长的猪，冷鲜肉比新鲜的猪肉更安全，我是这家的老客户了，这家的猪肉品质安全而且味道出众”。

那么，云阶牧场的销售人员又是怎么说的呢？

销售人员介绍到：“我们的猪肉很香，消费者味蕾是不会骗人的，往往好吃的猪肉养在偏远辽阔的地方，越是靠近城市，就越难觅传统的“香”的味道。云阶牧场就拥有着得天独厚的自然条件，营造了一个天然的防疫屏障，为农牧家禽的养殖提供了充足的外在条件，在这种优越的环境下，猪、牛、羊得以茁壮、健康成长，所以产出的猪肉格外的香。”

精心培育

公司建立了从育种—养殖—屠宰—配送—销售的全产业链管理。建有核心育种场，拥有专业的育种团队。团队人员经过反复实验，最终探索出具备多种优秀基因的草原生态猪种。

草原生态猪白天的时候会放养在草原上，每天自由自在，吃优质饲料，拱食野草野果，还有专门的游泳池供其嬉戏。在这种环境长大的草原生态猪，体格强壮，肌内脂肪沉淀丰富，大理石纹明显，肉色鲜红，脂肪洁白如玉。

除了重视养殖外，我们还特别重视屠宰、分割和运输

公司销售负责人说，云阶牧场草原生态猪经过300天的慢养。生态猪出栏前，经过国家检验检疫部门检验合格后，待屠宰的生猪会进入特定的休息室，经过24小时断食静养，并充分给水至待宰杀前3小时为止。运输到正规屠宰厂宰杀，猪肉经过24小时排酸，低温无菌分割处理，真空包装。

云阶牧场始终相信只要我们一如既往的狠抓品质不放，就能让“云阶牧场”定义高品质猪肉标准，我们也会为了这个目标一致努力！”负责人说道。